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独家菜谱分享:红烧狮子头

来源:www.zhuantao668.com 时间:2024-05-16 12:40:37 作者:一帜设计网 浏览: [手机版]

  红烧狮子头是一道经典的传统菜品,以其鲜的味道和丰富的营养而闻名一.帜.设.计.网。今天,我将大家分享我家传的独家红烧狮子头的做法,让大家也能在家中享受到这道味佳肴。

独家菜谱分享:红烧狮子头(1)

材料:

  - 猪肉糜:500克

- 鸡蛋:1个

  - 面粉:50克

  - 葱:适量

- 姜:适量

  - 料酒:适量

- 酱油:适量

  - 白糖:适量

- 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 清水:适量

  - 物油:适量

步骤:

  1. 将猪肉糜放入大碗中,加入葱姜末、料酒、酱油、盐和鸡精,用筷子一个方向搅拌至肉糜有粘性。

  2. 在肉糜中加入鸡蛋和面粉,继搅拌均匀一_帜_设_计_网

  3. 将肉糜分成适量的小块,用手掌搓圆成狮子头的形状。

  4. 热冷油,将狮子头放入至两面金黄。

  5. 加入适量的清水,加盖炖15分钟,使狮子头熟入味欢迎www.zhuantao668.com

6. 在中加入适量的酱油、白糖和盐,继5分钟,使汤汁收浓。

  7. 最后,撒上葱花点缀即可。

小贴

  - 在搅拌肉糜时,要一个方向搅拌,这样可以使肉糜更加有弹性一+帜+设+计+网

  - 狮子头时,要用中小火,以糊。

  - 在炖时,可以根据个人口味调整酱油、白糖和盐的用量。

这道红烧狮子头色香味俱佳,肉质鲜嫩多汁,汤汁浓郁醇厚欢迎www.zhuantao668.com。它不仅适合作为家庭聚餐的一道菜品,也适合作为宴客的佳肴。无论是搭配米饭还是馒头,都能带来妙的味觉享受。

  希望大家能够尝试制作这道红烧狮子头,享受到家常菜的rTr。祝大家做菜愉快,用餐愉快!

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